​这样的蛋黄小饼干做法简单，香酥好吃，学会了做给孩子吃最好

这样的蛋黄小饼干做法简单，香酥好吃，学会了做给孩子吃最好

说到饼干的话，有很多的人都是特别的喜欢吃饼干的，而且现在我们到超市里边也是能够买到各种口味的饼干，在吃起来的时候都特别的好吃，但是在给孩子们选择饼干的时候还是需要多加谨慎的，毕竟孩子们都还比较的小，肠胃也是比较弱的，如果给孩子吃了添加剂太多的饼干，对于孩子的健康也是会有一定的影响的，所以现在有很多的家长也都会选择自己在家里边给孩子制作一些好吃的小饼干。

今天就来跟大家分享一种蛋黄小饼干的做法，做法特别的简单，可以说是一种初级饼干的做法，虽然做法简单，但是这样的蛋黄小饼干在吃起来的时候却特别的香酥好吃，奶香味十足，蛋香味也十足，吃起来特别的香而且易消化，学会了做给孩子吃，最好接下来就一起来学习下详细的制作方法吧。准备食材：蛋黄，低筋面粉，黄油，细砂糖。

制作方法：首先我们先准备好所有的食材，准备好所有的食材，以后我们把黄油拿出来放在一个碗里面，准备的黄油大概40克左右就可以了，然后把准备好的黄油隔水融化，等到融化好以后，我们再准备大概35克的细砂糖，把细砂糖加入到黄油里边，充分的搅拌均匀，直到搅拌至没有颗粒感，然后再用电动打蛋器把黄油打至颜色发白，体积稍微的膨胀就可以了。

之后我们再准备三个鸡蛋，然后把鸡蛋打入碗中，把蛋黄和蛋白进行分离，只需要蛋黄就可以了，但把我们可以留下制作其他的美食，然后我们把蛋黄加入到黄油里边，不要一次性把蛋黄都加入每一次，加入一个就可以了，等到充分的搅拌均匀之后再加入下一个，直到三个鸡蛋黄都加入到碗中，并且与黄油充分的融合就可以了。

然后再准备100克左右的低筋面粉，把准备好的低筋面粉加入到蛋液中，然后用刮刀采用翻拌的方式，把蛋黄与面粉翻拌均匀之后，等到翻拌均匀之后，我们把饭拌好的，装在一个裱花袋里，然后把烤箱的烤盘取出来，在上面铺上一层油纸，把做好的蛋黄糊剂在上面，在鸡蛋黄糊的时候中间都要留上一些小空隙。

等到准备好这些以后我们就可以把烤箱提前预热，预热好以后温度设置在170度，然后靠着20分钟左右的时间就可以了，具体的温度和时间也可以根据自己家里的烤箱进行调整，等到饼干表面上色，完全的烤熟就可以出炉了。

这样好吃的蛋黄饼干就做好了，吃起来特别的香酥好好吃，不管是大人还是孩子都会特别的喜欢吃。因为每个家庭都有烤箱不同，所以在设置温度和烤制的时间的时候，我们也要多注意观察，等到饼干的表面微微上色的时候就可以了，把饼干烤好以后可以放在烤网上放凉，等到饼干完全的冷却以后装在密封袋里边或者密封罐里保存，想吃的时候随时都可以吃。