​广式芋丝饼做法：家人最爱的早餐，香糯可口，比芋头糕简单还好吃

广式芋丝饼做法：家人最爱的早餐，香糯可口，比芋头糕简单还好吃

导读：广式芋丝饼做法：家人最爱的早餐，香糯可口，比芋头糕简单还好吃哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。芋头既是蔬菜，又是粮食，可以作为主食食用。芋头营养价值丰富含钙、磷、维生素、维C、胡萝卜素、铁、等多种营养成分。而且还具有增强人体的免疫力，提高抵抗力的功能。芋头的做法也是多种多样，今天用芋头给大家做一个早餐饼，做法简单，外皮焦脆，里面软糯，比芋头糕还要好吃，再搭配上冰糖雪梨银耳羹，完美的早餐就做好了。

做法：1，好吃的芋丝饼必须要搭配上营养好喝的冰糖雪梨银耳羹。准备好百合，莲子，银耳，红枣，先用清水浸泡15分钟再清洗干净放入砂锅中，一个雪梨去皮切成小块放入锅中，加入一把冰糖，大火烧开转小火炖1个小时。

2，准备好香芋去皮切成薄片再切成细丝，去皮的时候记得戴上手套避免过敏痒。

2，再准备好一根腊肠切成细丝，准备好一把虾米提鲜，用刀剁碎备用。

3，起锅烧油下入虾米和腊肠小火翻炒出香味。

4，炒好的腊肠和虾米放入芋头丝碗中，加入食盐，五香粉，鸡精，120克大米粉，40克玉米淀粉，少许清水下手抓拌均匀。

5，准备好一个托盘刷上一层食用油方便脱膜，把搅拌好的芋头丝放进来压紧压实，水开后放入蒸锅大火烧开蒸25分钟。

6，时间到开盖满屋飘香，取出再撒上一点白芝麻增香，自然放凉切成小块就可以开吃了。

7，煎一煎更好吃，平底锅刷上一层食用油，放入芋头饼小火慢煎。

8，煎到一面金黄后翻面在3分钟左右，煎到两面金黄即可出锅，外皮焦脆，里面软糯，

9，这个时候冰糖雪梨银耳羹也做好了再加入一点枸杞煮5分钟即可出锅，营养好喝，再搭配上香酥芋头饼完美的早餐就做好了。

今天就给大家分享到这，喜欢芋头饼这种做法的家人们记得收藏哦！做法简单，营养丰富，外酥里糯，比芋头糕简单还好吃。