​什么口感的红酒比较好喝？好红酒喝起来什么口感

什么口感的红酒比较好喝？好红酒喝起来什么口感

什么口感的红酒比较好喝？今天就给大家介绍一下，希望能够帮助到大家。首先我们要知道什么样的红酒才是好喝的，其实这个问题很简单，只要是你喜欢的口感，那么么自然就是好喝的。那么今天我们就来说一下，如何挑选一款好喝的红酒。首先我们要知道什么样的红酒才是好喝的，其实这个问题很简单，，如果你是一个资深的酒友，那么你就会知道，一款好喝的红酒，它的口感应该是非常醇厚的，而且还带有一些果香味。

一：红酒选什么口感的比较好喝

法国葡萄酒产地中，最有名的是波尔多（Bordeaux）、布根地（Burgundy）、香槟地方（Champagne）以及阿尔萨斯（Alsace）、卢瓦尔河谷（Loire Valley）、隆河谷地（Cotedu Phone）等六大产地。而波尔多最出名的，便是红酒。波尔多的红酒色泽亮丽，一般要在成熟后才适合饮用，酒质的特色是品味浓郁，风味沉着。在波尔多地方，最有名的葡萄酒产区有梅铎克（Medoc）、格雷夫（Graves）、苏玳（Sauternes）、圣达米利翁（St.Emillon）、波慕罗（Pomerol）五大产区。梅铎克（Medoc）是波尔多红酒的代表产地，生产全世界最高级的葡萄酒。梅铎克地区大约有70个村庄，特别有名的是宝雅克村及玛歌村，有的高价位葡萄酒一瓶甚至高达数千美元，此外，梅铎克地区有61个特级酒庄，其中Ch.Lafite—Rothschild、 Ch.Margaux、Ch.Latour、Ch.Mouton、Rothschild与格雷夫地区的Ch.Haut Brion并称为六大法国酒庄，所生产的葡萄酒，被誉为全世界最好的葡萄酒。

应该是单宁、酸、酒精达到相互协调之下、才算是…

口感圆润、平衡，香气复杂、有层次感的葡萄酒

二：什么品牌的红酒口感比较好

张裕是我国古老的葡萄酒品牌，张裕成立于1892年，位于烟台市。该品牌在葡萄酒行业已有125年的历史，被认为是我国极大的葡萄酒生产商之一。

罗伯特·蒙达维位于加州，是一家领衔的葡萄园经营者。罗伯特蒙达维葡萄酒以其技术和营销相结合的产品，已成为流行在世界各地。它成立于1966年，旨在创造世界上高品质的葡萄酒。

黄尾是澳大利亚著名的葡萄酒品牌，黄尾葡萄酒出口到其他国家，成为美国广泛使用的葡萄酒，他们酒厂的生产能力约为3亿升。

三：红酒那种口感比较好

图源：

新年将近，国际权威酒业媒体酒业商讯（the drinks business）品鉴了全球大师赛（The Global Masters）上包括希腊维欧尼、西班牙里奥哈特级珍藏等上千种葡萄酒，据此发布了2021年十大葡萄酒，入选的标准包括美味、实惠和可用。酒业商讯尽量避免列出一系列出色但昂贵的葡萄酒，而是更

CHAMPAGNE PALMER & CO, VINTAGE 2012

图源：[email protected]

推荐理由：如果你实在预算紧张，那么我强烈推荐科多纽酒庄的Ars Collecta Blancde Blancs 2017年份卡瓦酒，这是我们今年春季品酒会上的金牌得主，价格不到20英镑。那么我为什么依然列出了这支价格高达60英镑的香槟呢？那是因为这个天赐之物非常美味，这是一款来自Palmer & Co的年份香槟，来自天气条件优越的2012年，它有烘烤、奶油、烤榛子和柠檬皮的香气，是一款出色、成熟、有声望的特酿起泡酒，它带给你的体验将超越100英镑。另外，如果按箱购买，可以节省大约一半的费用。

生产商：Champagne Palmer & Co

国家：法国

产区：香槟

年份：2012

葡萄：霞多丽50%、黑比诺45%、莫尼耶5%

风格：复古原味

大约英国零售价：60英镑

奖牌：金牌—2021年香槟大师赛

CUVÉE LARSINOS VIOGNIER

图源：[email protected]

推荐理由：如果今年的品酒会上有什么让我印象深刻的话，那就是来自希腊的葡萄酒。在2021年间，我从这个国家品尝到了非常多美味的葡萄酒，这些葡萄酒有趣、成熟、清爽，质地紧致，无论是白色还是红色，都令人愉悦，其中一些是用本地葡萄酿制的。一个惊喜的发现是一流的生产商Ktima Gerovassiliou用极其稀有的马拉古西亚酿制的葡萄酒，味道浓郁，个性独特，余味悠长。其他的特色是“国际”品种，我最喜欢的是来自阿尔法庄园的有机霞多丽。2021年，我选择了维欧尼——一种很难做对的葡萄品种，但如果做得好，将是放纵的美味。此外，它还能在食物搭配上具有多样性：除了最精致的菜肴之外，它可以搭配任何东西。此版本由斯古洛斯酒庄制造，售价仅20多英镑，有维欧尼经典的桃子和杏子口味，以及油润丰富的口感令人耳目一新。此外，与大多数成熟的维欧尼不同，它的酒精度数偏高，为13%。

生产商：斯古洛斯酒庄

国家：希腊

地区：阿尔戈利达

年份：2020

混酿：维欧尼100%

颜色：白色

酒精度：13%

大约英国零售价：21英镑

奖牌：金奖—2021年秋季品酒会

DOMAINE ZIND-HUMBRECHT PINOTGRIS ROCHE CALCAIRE

图源：[email protected]

推荐理由：当大多数认真的葡萄酒饮用者想要品尝优质的白葡萄酒时，他们的脑海中会跳到霞多丽，无论是顶级勃艮第白葡萄酒，还是与这种基准风格相比越来越精致的许多竞争对手，很少有人会想飞跃到灰比诺的世界——这种葡萄在美酒中并不享有盛誉。然而，我仍然坚持使用灰皮诺，今年早些时候曾享用过来自鸿布列什酒庄的美妙，凭借丰富、新鲜和复杂的特点，很少有白葡萄酒能像它这样，以20英镑的价格提供更突出的吸引力和持久的兴趣。

生产商：鸿布列什酒庄

地区：阿尔萨斯

国家：法国

混酿：灰比诺100%

年份：2018

大约英国零售价：20英镑

奖牌：金奖—2021年全球灰比诺大师赛

GRIS DE GRIS TETE DE CUVEE

图源：[email protected]

推荐理由：它在我们的全球桃红葡萄酒大师赛和有机大师赛中都获得了金牌，与它在有机品类中的竞争者以及不断扩大的桃红葡萄酒领域的同行相比，今年表现更为出色。为什么？它具有丰富，油性的质地，结合了成熟梨的味道和微妙的桃子的味道，还有淡淡的苦橙味，让你垂涎三尺。简而言之，喝上一口冰镇桃红，是一种在炎热的天气里为味蕾降温的好方式。

生产商：加拉斯酒庄

国家：法国

混酿：灰歌海娜100%

年份：2020

大约英国零售价：15英镑

奖牌：金奖—全球桃红葡萄酒大师/全球有机大师

LFE900,2016

图源：[email protected]

推荐理由：我在今年智利品酒会上给低于20英镑的葡萄酒打出的最高分是一种来自高海拔葡萄园的西拉占主导地位的混酿。它因为使用生长在海拔900m左右的水果而得名。这种红色水果非常集中和新鲜，高酸度和单宁带来樱桃石般的清新感，接着是香草和雪茄盒的味道。总之，它是一种多汁、分层、明亮的酒。它也很有价值，这表明智利尽管以赤霞珠而闻名，仍是种植西拉的好地方。

生产商：埃德华兹酒庄

地区：空加瓜

国家：智利

品种：西拉占主导地位的混合小西拉、歌海娜和慕合怀特

年份：2016

建议零售价：16英镑

得分：95–2021年智利品酒会

CHÂTEAU DE BARBE BLANCHE

图源：[email protected]_sur_vin

推荐理由：对于任何喜欢葡萄酒的人来说，这是一个长期存在的问题——从波尔多能找到什么既优质又实惠的葡萄酒？这款酒或许可以回答这个问题。这是一款价值20英镑的梅洛主导的右岸葡萄酒，来自波尔多卫星产区吕萨克-圣埃美隆，它拥有2016年杰出年份的品质和安德卢顿的酿酒技术——他在2000年收购了这座酒庄。它的口感毫无疑问走的是波尔多风格，有雪松和雪茄盒的味道，甚至是淡淡的石墨味，然后是一层层成熟的浆果，从黑莓到红樱桃，最后是厚厚的干单宁壁——这会有点硬，但遇到有油腻的食物，这些单宁会施展魔法，去油解腻，让食物更好吃。

生产商：S.C.E Château de Barbe Blanche

国家：法国

产区：吕萨克圣埃美隆

年份：2016

混酿：梅洛80%，品丽珠20%

酒精度：13.8%

英国零售价：21英镑

奖牌：金奖—法国秋季品鉴会

DAOU CABERNET SAUVIGNON,2018

图源：[email protected]

推荐理由：凭借出色的表现，它在今年的赤霞珠大师赛中获得了金牌。由饱受战争创伤的黎巴嫩移民丹尼尔·达乌对细节的执着

生产商：达欧酒庄

国家：美国

地区：帕索罗布尔斯

年份：2018

混酿：78%赤霞珠、13%梅洛、8%小维多和1%品丽珠

酒精度：14.5%

英国零售价：27英镑

奖牌：金奖—全球赤霞珠大师赛

CROCUS LE CALCIFÈRE PAUL BERTRAND

图源：ins@_felice_re_

推荐理由：今年全球马尔贝克大师赛中，最激动人心的发现就是Le Calcifère不到30英镑，它是由顶级葡萄酒顾问保罗豪斯和受人尊敬的卡奥尔葡萄酒商伯特兰·加布里埃尔·维戈罗克斯这两位伟大人物共同酿造的。这是一款成熟多汁的马尔贝克，马尔贝克是阿根廷最为知名的葡萄品种，同时它也有法国西南部的优势。在口味方面，李子和黑醋栗，以及胡椒粉和雪松都让人难忘，然后是黑巧克力和雪茄盒的味道，让人回味久久。

生产商：Paul Bertrand

地区：卡奥尔

国家：法国

葡萄品种：马尔贝克

酒精度：14.5%

年份：2018

大约英国零售价：29英镑

奖牌：大师—2021年全球马尔贝克大师赛

JOEL GOTT OREGON PINOT NOIR

图源：[email protected]

推荐理由：在英国找到俄勒冈黑比诺已经够难，更别提一瓶不到30英镑的酒了。所以我很高兴地发现，今年全球黑比诺大师赛中得分最高的葡萄酒之一是来自俄勒冈州黑比诺世界的葡萄酒，它在英国的售价约为25英镑。使用来自珍贵的俄勒冈亚区威拉米特谷的葡萄，并在25%的新法国橡木桶中陈酿，这是一款出色的葡萄酒，将取悦所有黑皮诺爱好者，即使是那些不断寻求勃艮第完美典范的人。这是因为它的酒体轻盈，带有精致、成熟的红色浆果果味，从覆盆子到蔓越莓，还有淡淡的奶油香草和雪松作为补充，然后是细腻、温和、干燥的单宁以清洁口腔，确保这款酒含有黑皮诺的所有经典魅力。

生产商：乔尔戈特酒庄

地区：俄勒冈州，威拉米特谷

国家：美国

葡萄品种：黑皮诺

酒精度：13.5%

年份：2018

大约英国零售价：25英镑

奖牌：大师–2021年全球黑比诺大师赛

VINA POMAL GRAN RESERVA

图源：[email protected]

推荐理由：考虑到2014年Viña PomalGran Reserva的质量，看到它低于30英镑，我很高兴，也有点惊讶——至少提醒了我这个西班牙葡萄酒产区的价值令人难以置信。这个例子符合Viña Pomal的风格，该生产商似乎成功地跨越了里奥哈的经典和现代面孔，酿造的葡萄酒具有重量和丰富度，但没有太多的甜味和浓度。这一点尤其体现在该生产商出色的Gran Reserva中，这是一种陈年里奥哈风格，往往具有在木桶中长期成熟的美妙特征，但也可能导致葡萄酒带有褪色的果味和过多的单宁。事实上，这款Gran Reserva在力量、优雅和成熟方面达到了最佳状态。

生产商：Bodegas Bilbaínas

国家：西班牙

产区：里奥哈

年份：2014

混酿：丹魄90%，格拉西亚诺10%

酒精度：14%

英国零售价：26英镑

奖牌：大师–2021年里奥哈大师赛

校对：凌再青

The End