​藏在苹果树里的美味，老农意外收获的哈虫，心里乐开花

藏在苹果树里的美味，老农意外收获的哈虫，心里乐开花

初春时节，还是有那么一丝寒意。在农村的苹果地里，果农们早已忙活的热火朝天。

他们要赶在果树发芽开花之前，把树枝修剪好。苹果树枝梳剪的好坏，会直接影响当年苹果的产量。这不仅是个体力活儿，也是个技术活儿。

有经验的老农，像是挑宝贝一样，时而低头，时而弯腰，仔细的搜索着目标。在外行人眼里，压根儿就看不懂。

辛辛苦苦的忙做完，果农们脸上也呈现了满意的笑容。果园地里，则横七竖八的躺着被淘汰的树枝。有的有碗口粗，有的有筷子细。这也是农家人用来烧火做饭的木柴。

而惊喜就藏在这些木柴里面。

大一些的苹果树枝里，有一种美味，当地的农民管他叫哈虫。在劈柴的时候，旁边放一个小碗，留着盛着不时的在劈开的树干里，冷不丁蹦出的一个哈虫。这家伙可真是人间美味，长的白白胖胖，全身充满蛋白质，缓慢的蠕动着身体，像个蛹。

劈不几个粗树干，就能收获一小碗的哈虫。

农家人则喜欢把哈虫炸着吃。做法很粗暴，锅中倒些花生油，把哈虫倒入锅中，炸至金黄色时捞出，控一控油，就可以吃了。

哈虫被炸的酥脆，吃起来倍儿香，还略微带点甜。

在果园辛苦忙做一天的老农们，饭桌上多了这一道下酒菜，吃着哈虫，喝着小酒，期盼着今年有个好收成，心里乐开了花。