自制肉燕，皮薄馅大，香气四溢，非常爽口
自制肉燕，皮薄馅大，香气四溢，非常爽口
肉燕
正宗上好的燕皮，打制燕皮，猪肉必选后腿的精肉，配上上好的地瓜粉，肉粉配比恰到好处。通过精细复杂的工序手打打制而成，薄如白纸，其色似玉，口感软嫩，韧而有劲。肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成，形似纸状，洁白光滑细润，撒发出肉香，非常爽口。肉燕皮薄馅大，用葱头爆香拌肉馅包出来的肉燕，香气四溢。
原料：肉燕皮、猪肉、葱花、鸡蛋、盐、味精、老抽、料酒、黄辣椒、米醋、香菜、姜丝、紫菜、白胡椒粉。
做法步骤：
第1步、把猪肉剁成泥加调料盐 味精 老抽 料酒 葱花 拌在一起，搅成泥成肉馅。
第2步、用买来的肉燕皮把肉馅包起来。
第3步、包紧实了。
第4步、锅里加水，煮沸水要末过肉燕煮熟。
第5步、碗里放黄辣椒 米醋 香菜 姜丝 紫菜 味精调味。
小贴士：
肉燕跟混沌是不一样的大家要搞清楚哦。
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