​海带怎么处理才不脏

海带怎么处理才不脏

可以先将干海带在清水中浸泡24至36小时，并在此期间更换3至5次水，每次浸泡海带的水应是海带的10倍为宜，如此反复更换清水。将海带浸泡达到24小时以上，其含砷量可低于食品卫生标准规定的限量，这样海带就可处理干净。

海带丝不能和什么东西一起吃

1、茶：海带丝和茶相克，会引起肠胃不适。吃海带丝后不要马上喝茶，因为茶含鞣酸，海带丝中含有丰富的铁，鞣酸会阻碍体内铁的吸收。

2、柿子：柿子含有丰富的鞣酸、果胶，海带丝中的钙离子含量较高，如果将海带丝和柿子一起吃，钙离子和鞣酸结合后可能会刺激胃肠黏膜，形成不易消化的沉淀物，引起腹胀、腹痛等症状。

3、甘草：海带丝不宜同甘草同食。海带丝属于咸寒冷滑的食品，并含有丰富的碘，容易与甘草中的某些成分发生不良反应。甘草补气健脾，当配甘温之品为好，而海带咸冷，故服用甘草时，一定要禁食海菜。

4、猪血：猪血中含有较多的蛋白质，吃得过多可能会增加消化系统负担。同时，海带丝性质偏寒，不适宜脾胃虚弱的人吃，如果海带丝和猪血一起吃，可能会造成消化系统功能失调，发生腹部胀满、大便干结等不适反应。

5、酸味水果：口味偏酸的水果中含有较多的维生素C、植物酸等成分，如果海带丝未被完全洗净，表明残余的砷可能会与维生素C相互作用，生成毒害物质，不仅不利于各自营养吸收，还可能出现恶心、腹痛等不适症状。