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​米粉怎么加工要添加哪些辅料 做米粉需要什么添加剂

2024-03-07 13:30 来源:网络 点击:

米粉怎么加工要添加哪些辅料 做米粉需要什么添加剂

米粉是用大米作为原料,经过浸泡、蒸煮和压条等工序制成条状制品。

米粉是怎么做出来的

米粉是用大米作为原料,经过一系列工序制成的,因为制作工艺不同,质地和口感也略有差异。

1、米粉的质地

米粉质地柔软,有一定韧度,富有弹性,水煮不易断裂,口感清爽。

2、米粉和米线区别

米粉较粗,米线较细。通常米粉多为煮着吃,米线多为泡着吃的。

3、长期吃米粉的危害

长期吃米粉会造成身体营养不良。因为米粉中的营养成分只有淀粉和碳水化合物,营养结构单一,只能给身体提供很少的能量,不建议经常食用。