​道光酒的价格(道光酒价格大全新疆)

道光酒的价格(道光酒价格大全新疆)

道光酒的价格是非常高的，一般人根本喝不起，因为这种酒的制作工艺非常复杂，所以价格自然也不便宜。据说光绪年间，慈禧太后每天都要喝一杯，可见见其地位之高。不过现在市面上的茅台酒也不便宜，一瓶就要几百块钱，而且品质也参差不齐，有的甚至是假酒。那么为什么会出现这种情况呢？难道真的是因为酒精勾兑的缘故吗？今天我们就来聊一聊这个话题。

翻开历史的扉页，走过193年的醇香光华，“王茅”，正是那循着烟云飘渺，姗然而至的华贵身影。然而，从一个逃难的流浪儿崛起为一方巨富，王茅创始人有着怎样的经历 从富甲一方，到家道中落，王茅家族的衰败，又演绎了怎样的历史 正本清源，追溯历史之王茅真相大揭秘。

①清嘉庆14年1809年，老家祖籍江西吉安，年仅17岁的王振发因逃难，来到茅台地区被客栈张老板收留

②张老板依然听从了王振发的建议交了定金，倾其全部家产，将镇上的食盐囤积起来。不久，贵州食盐价格果然一路猛涨，张老板的商业冒险得到了丰厚回报。

③盐运的兴起使地处川黔要中的茅台商业日趋兴旺发达，来自西北、湖广、川滇一带的商人云集茅台，出现了蜀盐走贵州，群商聚茅台的繁华局面。就在这样的商业环境中，入赘张家的王振发于1816年创立“天和号”，经营盐业，迅速成为一方巨富，接济穷苦，深受当地百姓爱戴。

④

发迹后的王振发在茅台杨柳湾选址修建了宅院。由于经常宴请盐商，便在宅院附近靠赤水河边修建了酒房，取名“天和号烧房”，自行制曲酿造，酿出的酒，品质上乘，客人饮后都赞不绝口。

天和号烧坊

天和号烧房酿酒主要是为自用，后来因品质好，广受喜爱，又作为礼品馈赠往来商户，规模有所扩大后，才作为商品卖给盐夫解乏疗伤，同时卖给行商坐贾、往来贸易及达官贵人请客送礼。

⑤清道光九年，1829年，在王振发的经营下，“天和号”达到鼎盛时期。做盐生意发财后，先后又修建了酒房、油房、铁厂、私渡、栈房、商铺等。地方官员又将天和号所酿制的酒，以“茅台烧”之名进贡给朝廷。在当时，天和号烧酒还被称为清廷御酒。

⑥遵义府志记载，仁怀城西茅台村制酒。黔省称首。其料用纯高粱者上，用杂粮者次。制法：煮料和曲即纳地窖中，弥月出窖烤之。其曲用小麦，谓之白水曲。黔人称大曲酒，一曰茅台烧

⑥自开设酒房以来，王立夫醉心于调酒，加上天资过人，调酒的技艺炉火纯青。短短几年，他就成了名副其实的调酒大师。他还优化了回沙工艺环节，将调味酒的选取和留存条件进行了调整。茅台地方的酱酒酿造工艺由此进入了一个新的阶段。

⑦912年初，美国国会决定在巴拿马运河竣工之时，召开国际博览会以示庆祝。1912年3月，我国收到时任美国总统塔夫脱发来参加巴拿马万国博览会的邀请书。1913年6月，国内成立筹备“巴拿马赛会事务局”，负责征求展品。

农商部在收到贵州展品后，认为“烧房”的称谓与国际惯例不相协调，于是统一使用“茅台造酒公司”的名义，统称“茅台酒”，送去参展。这为茅台酒获奖后，在其产地茅台引发的一场轰动贵州的金牌诉讼案埋下了伏笔。

是谁把一个小山沟里的酒送出去的呢 贵州人乐嘉藻，字彩澄，贵州黄平人。时任商品陈列所所长，负责征集国内的名优产品送展。在他的帮助下，“茅台酒”走出了国门。

⑧在极其严格的品评中，茅台酒荣获巴拿马博览会金奖，与威士忌、科涅克、白兰地并称世界三大蒸馏名酒。茅台酒从此成为世界名酒，茅台酒的酒名也从此诞生。从此，茅台酒佩戴着闪亮的金牌，带着令国人无比骄傲的神韵与风采，让世界一遍遍称奇。奖牌停留在省城贵阳，迟迟未能送达仁怀，因此，两家烧房便为金奖的归属，争执不休，打起了官司。这一纸奖状而引发的反复争执，成为上世纪初，贵州极富特色的一场诉讼，这也是国内白酒业首次关于知识产权的纷争

裁决书

⑨全文如下：“贵州省公署指令：令仁怀县知事覃光銮，呈一件。呈巴拿马赛会茅酒，系荣和、成欲，两户选成。获奖一份，难与分矣，请核示由，呈悉，查此案出品，该县当日征集，呈署时，原系一造酒公司名义，故奖凭，奖牌谨有一份。据呈各节，虽属实情，但当日既未分别两户，且此项奖品亦无从再颁，应由该知事发交县商会事务所领收陈列，勿庸发给造酒之户，以免争执，而留纪念。至荣和、成裕两户，俱系曾经得奖之人，嗣后，该两户售货仿单，商标，均可摸印奖品，以增荣誉，不必专以收执为贵也。仰即转饬遵照。此令 1918年6月14日，贵州省公署刘显示。

⑩1953年8月，茅台酒厂划归贵州省工业厅管辖，称“国营贵州茅台酒厂”。荣和酒房的陨灭、王茅家族的衰败，并未击垮王氏后人血脉里的傲气与斗志，立志将王茅代代传承。王承俊临终前将传承了四代，并不断工艺改良的王茅酒酿造秘法传给其长子王宗耀，并嘱咐王宗耀，一定要把先祖留下来的王茅酒传承下去，发扬光大。要牢记祖训“诚信经商，做老实生意，童叟无欺，让世人都品尝到真正的王茅酒。

11.1967年，25岁的王宗耀在公社酒厂工作，为集体酿酒。王宗耀自1967年至1989年20余年间赚取的工资除去家用后，全部用于基酒酿造，自行酿造存储的老酒近十吨，王宗耀存酒的老酒坛保存完好。直到1995年，王宗耀离世也从未卖过一滴自己酿制的老酒。生逢乱世的王宗耀老先生用自己一生延续了王茅百年的传承。在当时的环境中，王茅的酿造工艺秘法能够得以延续，实乃万幸。

12.1985年，年仅16岁的王启洪就开始跟随父亲学习酿酒及勾调技艺，因对酒有极高的天赋及悟性，并且非常喜欢钻研，年纪轻轻便在当地小有名气。王启洪为了实现父亲乃至家族的愿望，19岁便开始实验秘方。由于年代久远，加之秘方中一些方法需要去验证，只能通过一次次的实验匹配，完善酿造勾调工艺。经过几年的努力，他终于按照秘方记载，勾酿出了1915年巴拿马金奖原始味道的王茅酒。因为年代久远，秘方组成没变，但剂量却发生了微妙的改变，所以王启洪多年供应基酒，一方面为了实验秘方和考验效果，另一方面为了找准时机让“王茅”酒重新问世。

编辑于 2022-09-22 13:35

The End