​贵州茅台镇酷酒(贵州茅台镇酱酒排名)

贵州茅台镇酷酒(贵州茅台镇酱酒排名)

贵州茅台镇酷酒网络科技有限公司成立于2015年，注册资本1000万元人民币，法定代表人为王晓东，经营范围包括互联网信息服务、电子商务、软件开发、计算机系统集成、网络技术咨询等。目前，该公司已取得国家工商行政管理总局颁发的《营业执照登记证书编号：gr201710422011110001）；并于2016年6月获得工信部颁发的《互联网信息服务备案证书编号：gr201710422011110001）。

1、巽风三样碎片合成的一样吗？

一样的，都是100ML立春·贵州茅台酒。

不过每个节气每个系列的碎片发行数量不同，价格自然也不同。

新醅系列都是20000套大的，10000套小的；薰然或和润系列都是999套大的和4999套小的；天成系列是5000套大的和50000套小的。所以他们的价格不同就是因为数量不同，数量少的贵，数量多的便宜，当然也受土豪们抬价囤货的影响，但功能作用都一样，合成藏品换节气酒。

每个节气每个系列前三个碎片可以合成100ml的藏品，换100ml的酒，前三个碎片加上后两个水滴一样的碎片可以合成500ml藏品，换500ml酒。每个人每个节气可以合成三大三小6个藏品，换6瓶酒。

2、一般高粱可以蒸几次酒？

优质回答1：

一般高粱可以蒸二次，酒酷的原料(高粱和辅料)进行清蒸处理，将蒸煮后的高粱拌曲(低温大曲)后放入陶瓷缸，缸埋入土中，发酵28天，取出蒸馏。

蒸馏后的酒酷不再配入新料，只加曲进行第二次发酵，仍发酵28天，取出蒸第二次酒，其酷蒸后为扔糟。两次蒸馏得酒，经储存勾兑成白酒。所谓“清蒸”，就是每投入一批酒酷的原料，高粱和辅料都要单独清蒸一次。使原料中的淀粉糊化，便于大曲微生物和酶的糖化发酵，产酒成香。同时，挥发掉原料中的邪杂味。

优质回答2：

一般高粱可以蒸2次酒

在蒸粮之前，高粱需要经过润水，让其吸饱水分，以便后续糊化。第一轮蒸煮成为下沙，下沙时先将高粱泼上热水，泼水时边泼边拌，使原料吸水均匀。也可将水分成两次泼入，每泼一次，翻拌三次，注意防止水的流失，以免原料吸水不足。

然后进行第一次蒸煮，这一次蒸煮主要是为了把高粱蒸熟，以便发酵，然后加母糟拌匀。母糟是上年最后一轮发酵出窖后不蒸酒的优质酒醅，发水后堆积润料10h左右。

优质回答3：

茅台的工艺是两次投料，八次加曲，九次蒸馏，七次取酒整个生产周期历时一年，第一次蒸馏味道生且淡，以后一次味道淡，所以九次蒸馏七次取酒。二锅头这个名字就特别说明问题，二锅头的意思就是第二次蒸馏也就是第二锅的头酒，就被称作二锅头

3、酒质最好的酱香白酒？

优质回答1：

谢谢邀请，我认为是茅台。

优质回答2：

要说最好的酱香型白酒，那现在肯定是飞天茅台一马当先了，由于价格很贵，可以给大家推荐几款口碑不错的酱香白酒。

喝不起飞天茅台，可以尝试入门级的茅台，比如茅台王子酒、茅台迎宾酒、金质习酒、银质习酒等等。

汉酱酒也是一款酱香型白酒，其地位仅次于飞天茅台，口感比较低调，酱味儿足，入口柔。

酱香郎酒系列，郎酒的口感没有茅台这么猛烈，相对绵柔、细腻，也是很不错的。

还有北派酱香，云门陈酿。虽然价格稍贵但是，酒友们的评价也是比较好，价格有些偏高。

我是梁掌柜，一个酿酒传承人，关注我，让懂酒爱酒的你，喝上好酒。

优质回答3：

你好很高兴回答你这个问题，以下是我个人观点。

如今市面上酱香型白酒品牌众多，他们的酒质都一样吗?其实答案肯定是不一样的，因为同样是酱香型白酒，其价格却是天壤之别，各不相同，有的酱香型白酒只是十几元、有的酱香型白酒只是几百元，而有的酱香型白酒却是上千上万元。

同样是酱香型白酒，有的酱香型白酒喝起来不上头、不头痛，而有的酱香型白酒喝了却很容易出现上头、头疼等症状出现，所以酱香型白酒品牌虽多，其酱香型白酒的酒质却各不相同

如今市面上酱香型白酒大致可以分为坤沙酒，粹沙酒，翻沙酒，串酒四个等级的酱香型白酒品牌。

4、白酒38º、42º、52º有什么区别？哪种度数好喝？

优质回答1：

[email protected]，非常荣幸回答您的问题，我来说一说我的看法：

白酒的38º、42º、52º有什么区别呢？

这三种白酒度数表示的是白酒中酒精的含量不同。

白酒不同的度数是通过“加浆”降度的工艺实现的。

简单的讲就是往高度酒里加入一定比例的水（这个水是经过过滤等处理过的水），从而实现想达到的酒精度数。但白酒中的酯类等化合物溶于乙醇，不溶于水。所以，在加水之后，酒体会变得失光和浑浊。那么怎么办呢？

这个时候就需要进行过滤处理，过滤之后的酒确实变得清澈透亮了，但酒中的风味物质则因过滤而损失不少，所以需要进行勾调工艺来达到酒厂所需要的标准风格。所以，这三种度数的白酒所加入的水、以及勾调用的调味酒或香精香料是有所不同的。

中高端的白酒一般在降度勾调的过程中只会用到不同年份的调味酒进行勾调；

而低端的白酒为了控制成本，会用香精香料等呈香呈味的物质进行勾调。白酒那种度数才好呢？

有的地方喜欢喝高度酒，有的地方则喜欢喝低度酒。这个跟饮酒的习惯有关系。

高度酒在风味和口感上更加饱满醇厚、诸位协调、余味悠长。而低度酒则相对比较寡淡一些（也就常说的有水感），酒体不够饱满稠厚。

高度酒由于酒精度高的原因，与低度酒相比酒通常会有灼热之感，而低度酒相对口感偏柔顺，灼痛感低，很好入口。

芙蘭哥认为，虽然低度白酒在勾调方面要比高度白酒复杂困难的多，但究其品质和饮用来讲，我还是建议选择高度白酒（50度以上）为宜。

以上就是我的一些观点和看法，如果各位酒友还有其他的观点或不同意见，非常期待与您一起交流探讨，请在评论区给我留言吧，留言必回！

我是芙蘭一醉的芙蘭哥，一名爱喝会品且有独立观点的头条作者，希望用浅显的文字让您健康喝好酒，选酒不犯愁！码字不易，点赞鼓励！如果您觉得我写还凑合，请赐个关注或点个赞吧，真诚期待与您结缘，芙蘭哥在此鞠躬谢啦。优质回答2：

白酒有38°、42°、52°有什么区别？那哪种度数才好喝？

白酒的度数有很多种，普遍分为低度酒和高度酒，对于白酒来说50°以下都属于低度酒，50°以上统称为高度酒。酒的度数是指每100ml的酒液里含有乙醇的毫升数，如53°就是每100ml酒中含有乙醇53ml。

一般来说低度酒都是通过加浆(加水)的工艺来进行降度的，加水后酒体不再无色透明，主要是因为酒中含有的高级脂肪酸乙酯不溶于水，使酒体变浑浊，多用冷冻后采取活性炭吸附杂质，使低度酒酒体保持无色透明的标准状态。能做到加浆降度后，酒度数低而味不淡才是品质好的低度酒。

常见高度酒多为52°浓香、53°酱香、59董香°、60°以上的老白干等等。有研究表明，53°的酒中水分子和酒分子缔合的最紧密，这类酒口感好，适合存放。个人觉得喝酒确实是高度酒要好些，酒中风味物质足，度数高才有足够的酒气，而低度酒经过加浆降度以后，能做到低而不淡还是少数。所以我觉得对于喝酒的人来说，总体上讲还是高度酒更好些。

优质回答3：

题主所说的这三种度数的白酒，相比起来肯定是52度的好喝。至于为什么，请往下看。

区别一、乙醇占比不同，酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比。酒精度越高，乙醇占比越高。

区别二、香味、口感不同，酒精度越高，香味越突出。反之香味较淡、口感平淡。

区别三、收藏价值不同，同品牌同系列的酒，酒精度高的售价高，就是因为高度酒适合长期贮存收藏。（为什么高度酒适合收藏，笔者另有文章作了详细解释，这里就不再赘述。）

因笔者喜好酱香型白酒，而酱香型白酒茅台为佳，这里以茅台为例。飞天茅台有43度和53度两款，但一瓶难求的只有53度的，简单来说就是53度的好喝。

有这样一个公式：

53.94+49.83=100

意思是说53.94ml的纯乙醇加49.83ml的水，混合物体积不是103.77ml而是100ml。因为蒸馏酒在53度时，水分子和乙醇分子缔合得最紧密，达到了水酒交融的最佳状态。这种状态下酒体醇厚、口感舒适。这也是为什么53度飞天茅台最受欢迎的原因。

同理，题主所说的38度、42度、52度这几种白酒，52度的最为接近完美的酒水缔合状态，相比之下52自然是最好喝的。

优质回答4：

中国是白酒的王国，酿造白酒的历史可以说是源远流长，流传到现在白酒的工艺和品种可以说是更上层楼。

我三叔家就在农村开了一个小的酿酒作坊，他主要做玉米酒和地瓜干子酒。他酿的酒一般都是按度数来定价，度数越高的酒，售价自然也越高。

白酒有38°、42°、52°有什么区别？哪种度数才好喝？

一，白酒的度数就是酒中酒精的含量，也就是乙醇的含量

酒虽然是粮食做，但是它主要的成分其实就是水。酿造白酒的一般都有专门测量酒精度数的计量器材，这个就像温度计一样，放入酿好的酒中一测就知道白酒的度数。白酒的度数也就是每100ml的白酒中所含乙醇的量，也就是38°的白酒里面，每100ml含有38ml的乙醇。好的品酒师会一尝就知道酒的度数，这个农村酿酒的一般都会试的差不多。

白酒的度数越低，其中所含的杂质可能就越多，一般人管这叫杂醇。这种酒如果酿造工艺或勾兑水平不过关的话，喝起来会上头。这就是为什么我们喝低度酒容易头疼，而高度酒只是迷糊但是头不是那么疼的原因。

白酒50°以下的我们基本都叫“低度酒”，高于50°的白酒大家都统称为“高度酒”。有过一段时间大家特别喜欢喝低度酒，但是现在好像又回归到高度酒了!低度酒喝起来比较顺畅，但是不知不觉中就使人失去戒备，导致喝醉。我曾经一次喝20多度的米酒，入口没感觉怎么样，但是几杯过后脚底就像踩棉花一样，都不会走直线了!这是平生第一次喝醉。

二，哪种度数才好喝我觉得这个是因人而异的，不能一概而论的，这个主要还是看个人喜好和习惯。我感觉还是度数高一些的比较得劲，不过也不能太高，53°左右给我感觉刚刚好。而且很多名酒的度数，现在也基本控制在这个范围，比如茅台等。

太高度的白酒有一次我喝过“闷倒驴”，是那种装在皮袋里的，好像是70°左右。这个酒一入口，咽不下去又吐不出来，基本就留在口中。那种“火烧火燎”的感觉，简直是烧心又烧胃。我觉得不管哪种度数的白酒，最好还是小酌为好，毕竟饮酒过量伤身，这个已经成为共识。The End