​诗仙太白酒(太白酒和西凤酒的差距)

诗仙太白酒(太白酒和西凤酒的差距)

诗仙太白酒，以唐代诗仙李白命名，是一种具有浓郁文化底蕴的中国白酒。这款酒之所以能够得到如此多人的喜爱，一方面是因为李白是中国文化的代表人物之一，另一方面则是因为诗仙太白酒以其醇香味道和独特技艺赢得了广大消费者的青睐。据说诗仙太白酒的制作过程跟李白的诗创作非常相似，都需要借助天人合一的精神和专注的态度，才能够制作出一瓶瓶品质优良、富有文化内涵的这款白酒。因此，诗仙太白酒既是一款美酒佳品，更是中国文化传承的重要载体，值得我们品鉴、珍藏、传承。

提到重庆，你会想到什么？重庆小面、重庆火锅还是迷雾山城？

重庆，的确是一个地方特色颇浓的城市，美景美食数不胜数。

但提到重庆的美酒，估计大多数人想半天也说不出一种。

按理说，重庆南靠贵州，接四川，紧邻川贵两大酿酒圣地，应该也拥有得天独厚的酿酒环境，怎么会那么多年都没有一款能打的名酒呢？

其实重庆并非没有，重庆的酒史少说也超过三千年，自古就传有“巴人善酿，渝人善饮”（重庆，古称巴，今称渝），有着“酒国春城”的美誉。

所以重庆也曾孕育过一款名酒，而且风靡川贵渝，辉煌时年赚10亿，只可惜如今却资不抵债，逐渐陨落，实在可惜！

▶而这款酒便是红极一时的诗仙太白酒！

此酒产自重庆万州，始建于1917年，品牌历史悠久，底蕴深厚。

据说当时盛唐诗仙李白曾三次莅临万州，并且非常钟爱此地的大曲酒，把酒吟诗亦棋，还留下“大醉西岩一局棋 ”的千古佳话，后人为纪念李白在万州的诗酒故事，从此万州的大曲酒就被命名为诗仙太白酒。

▶风靡川贵渝，辉煌时年赚10亿

诗仙太白酒继承了“古遗六法”酿酒技艺，然后采用红粮、大米、玉米、糯米、小麦五谷为原料，引纯天然甘冽的歇凤山泉水酿制而成，将浓香型大曲酒的特色体现得淋漓尽致，酒体窖香浓郁，醇和绵柔，饮后愉悦之感悠然而生，令人回味无穷。

然后该酒就凭借优良的酒质，多次被推荐为国宴用酒，并大大小小斩获了近220项奖项和荣誉。

从此该酒便开始在川贵渝地区风靡，各地订单纷至沓来，年销售额最高可达10亿，一跃成为川贵渝三地知名白酒的一大巨头。

▶品牌之争失败，逐渐资不抵债

但可惜的是，到80年代，陕西太白酒开始初露锋芒，重庆诗仙太白酒迎来最大竞争对手，因为二者香型一致，名字、背景也都极度相似，一山不容二虎，于是二者开始暗暗进行品牌之争。

直到陕西太白酒一举拿下国家名酒称号，并一鼓作气迅速在全国打响名号，局势瞬间被倾覆，重庆太白酒败下阵来。

从此它的名气便不断下滑，还常被认作陕西太白酒的“翻版、贴牌”，实在是有苦难言，最终导致市场份额不断缩减，甚至资不抵债。

重庆诗仙酒的陨落，实在可惜

此酒可惜就可惜在，它确是一款实实在在的纯粮好酒，但在偌大的白酒市场中却无一席之地，虽然后来通过泸州老窖出手援助，该品牌恢复了些许元气，但还未在市场中站稳脚跟，而后能否再度翻身，我们也不得而知，毕竟白酒市场的更新迭代可比我们想象中的要快！

而市场中像重庆诗仙太白这样，酒质极佳但却未发展起来的酒还不在少数，像河南的张弓，湖南的武陵、湖北的白云边等等，即便是美酒圣地贵州，也有此类酒存在，比如这款老牌酱酒-贵常春！

此酒产自贵州的一个国营老酒企，1953年建立，迄今为止已有70年历史。

而该酒在当地有着“小茅台”之誉。因为它酿造时，在和贵州省轻工研究所的合作下，成功融入13株茅台优良菌种在酒中，而其酿制原料和工艺也都和茅台基本一致，优质红缨子糯高粱+12987大曲坤沙工艺的结合，酒自出品不仅自带浓郁茅香，酱香也格外突出。

成酒酒花绵密，酯香醇厚，细腻爽口，绵甜爽净，入口不刺激感，饮后不上头，实在称得上琼浆玉液！

可惜的也是老酒厂都不注重宣传，导致酒局限在了当地，全国范围内名气不咋大。

好了，今天文章就分享到这，大家有什么看法都欢迎在评论区留言。

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