​11年泸州老窖二曲(11年泸州老窖二曲45度)

11年泸州老窖二曲(11年泸州老窖二曲45度)

11年泸州老窖二曲，一直以来都是我心中的白月光，不管是酒质还是包装，都是非常经典的存在。这款酒的价格也不贵，只要1499元，性价比很高。如果你喜酒，不妨试试。”、“我觉得茅台的酒就是好喝，不管是口感还是味道，都是一流的。”、“这款酒真的很不错，价格也很实惠，值得入们喜欢吗？如果你们有兴趣的话，可以去买一瓶尝尝，绝对不会让你失望的。

本人个人看法：

对于常喝白酒的人都知道，白酒中有一种曲，他的分类有：特曲、头曲、大曲、二曲酒

按发酵、贮存时间长短命名,也叫做量质定级。其中规定特曲贮存三年，头曲贮存二年，大曲贮存一年，二曲贮存半年。曲酒是用大曲作糖化发酵剂的白酒的统称，即曲酒;特曲是指特级的大曲酒，也就是特别好的大曲酒。曲酒有三个不同的发酵阶段，主发酵期是粮食边糖化边发酵，产生酒精;接着是生酸期，产生乳酸、乙酸、醋酸;最后是产香味期，生成酯类及芳香族化合物等。

特曲：是指特级的大曲酒，也就是特别好的大曲酒。是指酒经过蒸馏之后，出的第一段酒。大曲：是由小麦、大麦混合并配以一定比例的豌豆培养而成。一般是固态发酵，酿造工艺极为复杂，所酿的酒质较好，多数为名优酒。比如大多的浓香型白酒，大多都是用此法所酿。头曲、二曲等：是蒸馏时接酒时间不同而对不同馏分的酒的称谓。

主要区别也在窖池 国窖1573的窖池称为国宝窖池 而且窖龄酒是1573旗下第一核心战略产品 窖池分别是30 60 90年 泸州老窖五大单品贯穿整个价格体系，目标针对和市场定位不同 1573高端 窖龄酒中高 其中90年是商务精英酒 特曲中 头曲中低 二曲低。

特曲：精华中的精华，酒质最好的那部分酒。紧跟在酒头之后，所占比例很少（前5分钟流出）。特点是总酯含量高、酒精度高，品质优。

头曲：跟在特曲后面的一段酒（流出时间在15-20分钟左右）。酒质比特曲差一些，酒精度也相对低一些，但量大，能占到总量的2/3

二曲：头曲后面的酒，味道相对寡淡，浓香度少很多，酸味比较大。但可以通过跟老酒勾调、存放（一般半年）等方式提升风味。

个人建议，如果选择口粮酒的话，还是头曲价格比较和谐。特曲偏向于送礼、商务接待。而1573更高价格一般可用于商务或收藏。

当然如果平时资金不多，泸州老窖二曲也是不错的选择。因为毕竟都是真正的纯粱酒。

The End