​发黑的香蕉能吃,香蕉黑了还能不能吃?

发黑的香蕉能吃,香蕉黑了还能不能吃?

本文目录

1.香蕉黑了还能不能吃? 2.香蕉里面有点黑了还能吃吗 3.香蕉放久了为什么会变黑 4.香蕉里面发黑可以吃吗

香蕉黑了还能不能吃?

如果香蕉放置的时间太久的话会导致香蕉的外表皮变黑，这种情况下香蕉还是可以吃的。但是如果香蕉因为碰撞导致的香蕉的果肉也变黑了，这种情况下的香蕉是不可以吃的，因为这种变黑的果肉是会导致人体出现疾病的。所以我们再去超市买香蕉的时候最好是买新鲜的外表皮很好的香蕉进行食用。

香蕉里面有点黑了还能吃吗

不能。

如果皮黑了并不影响使用，香蕉是种不好存放的水果，它的皮见风或冷气，热气都会变色但不影响食用的，如果里边黑了就是冻伤了就不要吃了。

那是香蕉发生的"褐变"反应，是香蕉里面的多酚氧化酶被空气中的氧气所氧化产生的。变成黑色的地方是多酚氧化酶与香蕉内物质形成的类醌类物质，是苯的衍生物，对人体有害。

香蕉放久了为什么会变黑

香蕉里面的果肉变黑是因为香蕉变质时，香蕉是不可以吃的。香蕉里面变黑的部分是一条黑线时，香蕉是可以吃的，黑线是香蕉的种子形成的。香蕉的果肉变黑后，可以将变黑的地方去除，然后食用正常的部分。

1、果肉变黑

香蕉里面变黑可能是因为放置时间过长，或者是剥开之后与空气接触，此时，香蕉与空气发生了反应，成分也发生了变质，是不可以吃的。

2、出现黑线

香蕉里面本身会有一条很细的黑线，那是香蕉的种子蜕变而来的，如果香蕉里面变黑的部分是这里，那么它是可以吃的。

3、食用方法

食用香蕉时，香蕉出现黑色部分，可以将黑色部分去掉，再食用健康的部分。不小心误食了香蕉变黑部分时，如果没有明显不适，建议多喝热水，加快体内废弃物的排出。如果出现腹泻，呕吐，便秘甚至食物中毒的情况，则建议立刻前往医院。

香蕉里面发黑可以吃吗

1、香蕉放置一段时间之后，中间会出现一些很细小的黑心，这种情况也是能吃的，不用担心。因为这种情况并不是香蕉变质了，而是一些香蕉异化的种子氧化以后形成的黑色物质，并不会对它的营养造成影响，只不过吃的时候这些黑色的物质可能会影响口感，并不会造成不利的影响。

2、香蕉含有丰富的蛋白质，B族维生素，碳水化合物，膳食纤维，维生素C以及钙，磷，铁等营养元素。常吃香蕉可以保护胃黏膜，促进肠胃蠕动，加速毒素排出体外，润肠通便，缓解便秘。

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