​小金桔需要剥皮吃吗，柠香凤爪怎么做最好吃？

小金桔需要剥皮吃吗，柠香凤爪怎么做最好吃？

柠香凤爪怎么做最好吃

柠香凤爪？你是说柠檬凤爪吗？标题还是要表达清楚点，像我这种脑袋不好使的人要想半天，哈哈???

随着夏季到来，凉拌菜就成了餐桌上必备菜品，其中凤爪就特受大家的欢迎，不过家里面还是做的比较少吧，??

做起来有点麻烦，我也是久久才做一次，记得有一次逛街看到卖金桔凤爪，一问三十一斤，太贵了，果断回家自己做一盆，吃个够??

我觉得买小金桔做凤爪比柠檬凤爪要清香的多，下面分享一下我的做法

我用小金桔，买不到金桔柠檬也一样，做法都一样

先把买回来的鸡爪剁掉指甲， 洗净，从中间砍断，一分为二，锅里烧水开，鸡爪丢进去放水，加姜片，料酒，葱结，

煮大概十五分钟到二十分钟，捞出来洗净，在用冰水泡起来，泡上半小时左右吧，捞出来放一个容器里

准备配料，小金桔一把切片，姜蒜切沫，小米辣切碎，香菜却小小段，全部放在鸡爪里

调味，往鸡爪里加盐巴，鸡精，陈醋，生抽，白糖，花椒油，搅拌均匀，就可以食用啦

又脆，又辣，又酸，非常开胃好吃，吃不完放冰箱更好吃??

下图是我前段时间做的，主页视频里有做，可以去看看??

我是辉姐小厨房，欢迎评论关注，共同交流交流学习经验???

柿子怎么弄才好吃

每到秋季，很多城市绿化街道都会有柿子熟的身影，在农村山上，房前屋后都有栽植，是一种非常便宜的水果

现在柿子的品种非常多，有红柿子、黄柿子、朱柿子、青柿子、白柿子、乌柿子等，普通的柿子不经过处理都发涩，无法食用。现在也有不用处理，微黄时直接从树上摘下来就可以食用。而柿子的食用方法很多种。

最简单的就是等柿子自然成熟，采摘食用

而且经过霜打的柿子，治疗肚子痛效果不错。

要想快速食用柿子，就是用温水泡柿子，水要一直恒定温度，以不烫手为宜，泡两天即可食用

可以用高度酒催熟，把柿子蒂和柿子身沾匀酒，密封好，放入一到两个苹果，四到五天就可以食用，食用前可以放外面晾一下，可以散尽柿子中的酒味，就可以食用了

以上都是脆柿子的方法。

软柿子就简单多了。

把柿子放在密封的容器中，放入几个苹果，一杯酒，过几天，柿子变软就可以食用了

要想简单，就把柿子放在纸箱内，等一段时间，柿子也会自己成熟。

冻柿子

冻柿子可以把柿子留到冬季，放在室外冰冻食用，别有一番滋味。也可以放进冰箱冷冻以后，融化后食用，也是一样

柿子饼

在农村多余的柿子为了便于保存，会晒成柿子饼食用，柿子削皮，用线挂成一串在室外晾晒，微干拿室内回软，再拿室外晒，反复几次就会有糖霜泛出。

柿子煎饼

在山东地区，也会用柿子烙制煎饼，味道甜软，咬紧劲道。

柿子的食用方法很多，例如做蛋糕、柿子面饼、柿子果酱等等，在此就不一一罗列。

盆栽桔子坐不住果，怎么办

盆栽柑橘不好养，花开了就是不坐果。你还在为这些问题而苦恼吗？没事，看了小坤哥的建议你可以试试，及时改善盆栽柑橘的生长条件，小盆栽也能硕果累累。

盆栽柑橘，一般选用小金桔或者佛手柑。这两者在适应矮化处理和设计造型上有很大优势，以下管理要点也正是根据这两者的实际操作而总结的。

现将管理要点归纳如下：

土壤条件：盆栽柑橘选用腐殖质多的果园土，加上少量的控释肥及微量元素。这样配置土壤的目的是，保证柑橘植株营养均衡和防止柑橘营养过剩而不易坐果。

盆栽需要定时修根换土，根据实际情况1至1年半换一次。换土的时候修掉枯萎腐朽的根，修根不宜过重，修完用生根溶液浸一下放入新配的盆土中。

　　施肥管理：定期少量，合理兑施。由于柑橘植株局限在花盆之内营养消耗不大，所以要少施，在施肥时把肥料溶化在水中配置成合适浓度的溶液对柑橘进行管理。由于每次施肥量有限，间隔时间不宜过长，一周一次。如果盆栽因天气原因土壤过干，可适当喷雾一下保湿。

在施肥管理中也可以加一些少量的有机肥，生物菌肥。但量一定要少。

　　修剪管理：作为盆景，在主枝上缠绕铁丝固定造型即可，副枝上要保留充足的枝条，预留好结果枝。

盆景柑橘枝条遵循纵向紧凑，横向延展，枝不重叠，根不高桩的原则。

综合管理：综合管理包括日常采光、打药和注意事项。

作为植物需要有蜜蜂来采花授粉才能坐果，所以在开花时节，多放在窗旁或者户外进行生物授粉。

打药主要是针对柑橘蚜虫和红蜘蛛。具体用药可到农药店询问。

在盆栽柑橘管理中，要注意盆栽土壤的透气性和排水性，透气性和排水性不好时候要及时换土换盆。

如果做到了以上这些，就不愁盆栽柑橘不结果了。