​哪种常见啤酒度数高？常见啤酒度数排行

哪种常见啤酒度数高？常见啤酒度数排行

关于哪种常见啤酒度数高，简要来说包括以下几点：

1、第四种:佳凤啤酒 黑龙江佳木斯产的佳凤啤酒,属于燕京啤酒品牌中,酒精度数最高的一款啤酒,外表普通,看着有种怀旧的感觉,但酒精度是毋庸置疑的,能喝五瓶普通啤酒的量,喝佳凤啤酒最多三瓶就“趴窝”了。

2、要知道10度的啤酒可算是高度啤酒了,一般原麦汁浓度10的啤酒,酒精度数也就5%左右。 先科普个小知识,衡量啤酒酒精度一般有两个标准,一个是ABV - Alcohol By Volume,也就是酒精体积比;另一个是ABW - Alcohol By Weight。

3、蛇毒啤酒 世界上酒精度数最高的啤酒就是产于苏格兰的蛇毒(Snake Venom)啤酒,这款啤酒的酒精度数高达67.5度。一般的啤酒度数都低于12度,可见这款啤酒的度数是非常高的,甚至可以与白酒度数媲美。

4、“肯塔基早餐”的变种“加拿大早餐”世涛（稍微超了点11%）在我看来7度以上就是高度数啤酒。

喜欢喝啤酒的朋友都知道，一瓶普通啤酒的酒精度大约在3-5%之间，今年国内市场啤酒市场的网红啤酒，号称“夺命大乌苏”的红瓶包装乌苏啤酒，酒精度也只有4%。一些精酿啤酒，比如双倍IPA啤酒等，酒精度基本上是6-7%，比利时4料修道院啤酒和帝国世涛啤酒的酒精度也通常只有10-12%左右，那么那些号称高酒精度的啤酒究竟是何方神圣，酒精度到底有多高呢？

下面就了解一下酒精度世界排名前5的啤酒吧：

NO.5：The end of history（历史的终结）

酒精度55%

制造商：苏格兰Brewdog（酿酒狗）公司

简介：这是一款用于宣传的限量版啤酒，总共只生产了12瓶。它们都是把啤酒瓶身用一些小动物的毛皮标本包装起来，其中有4瓶是灰松鼠皮包装，7瓶是浣熊皮包装，1瓶是野兔皮包装。售价极高，每瓶500英镑。这个产品一出现就立刻遭到了动物保护组织的抗议，斥责厂商太残忍了，但公司解释说这些都是用在公路上捡来的小动物尸体的皮毛制成的，但抗议者仍不买账，因此这款“历史的终结”啤酒也仅仅生产了12瓶，真正是“终结”了。

它的酿造方法是在初酿的啤酒内加入荨麻和杜松子，经过多次“冰溜”把水分萃取出来而提升酒精度的。

小贴士：什么叫“冰溜”？在酿酒界，冰溜和蒸馏刚好相反，是根据酒精的凝固点远低于水的原理，用结冰的方式把水从啤酒中分离出来，从而增加酒精度的方法，通过多次冰溜，可以把啤酒的酒精度进一步提高。

NO.4：Schorschbock 57（少士博烈性博克57号）

酒精度57%

制造商：德国Schorschbräu（少士博）公司

简介：这是一款德国少士博公司在2011年推出的一款高酒精度烈性啤酒，也是限量版，仅生产了36瓶，每瓶的售价为200欧元。它的酿造方法也是把初酿的啤酒经过多次“冰溜”，把水分萃取出来而提升酒精度的。

NO.3：Start the future（开创未来）

酒精度60%

制造商：荷兰Brouwerij 't Koelschip（冷藏船）公司

简介：来自荷兰的冷藏船公司是精酿啤酒界的后起之秀，酿造的这款“开创未来”高酒精度啤酒，明显是向酿酒狗公司的“历史的终结”叫板，酒精度达到了60%，当然也采用冰溜方式把酒精度提高的。虽然也是限量版，但售价只有每瓶35欧元，价格真是良心太多。

NO.2：Armageddon（世界末日）

酒精度65%

制造商：苏格兰 Brewmeister（布瑞梅斯特）公司

简介：苏格兰布瑞梅斯特公司于2012年推出的这款当时号称世界最高酒精度的啤酒，酒精含量高达65%。但遗憾的是，这款啤酒有作弊嫌疑，被专业人士检验出人工勾兑了食用酒精，不承认它的世界最高酒精度的啤酒的称号，于是不久后这款啤酒就下架了。没有给世界带来末日，倒是给自己带来了末日。

NO.1：Snake Venom（蛇毒）

酒精度67.5%

制造商：苏格兰 Brewmeister（布瑞梅斯特）公司

简介：还是苏格兰布瑞梅斯特公司于出品，也许是对自己公司先前出品的世界末日啤酒被取消世界最高酒精度的啤酒称号的耿耿于怀，卧薪尝胆，终于在一年后又推出了蛇毒Snake Venom。这是一款酒精度更高的啤酒，达到了67.5%。终于重新夺回世界最高酒精度啤酒的称号。酒量大的人喝这款啤酒也得小心翼翼，如果像平时喝普通啤酒那样的喝法，很快就会领教它的厉害。

在国外的酒吧里，一般也都是一次倒一小杯，一点一点地喝，心中充满了对这款“毒酒”的敬畏。

一：常见啤酒度数排行

在我国，白酒的度数就是其酒精（乙醇）的含量。而啤酒的度数跟白酒的度数是两码事，啤酒的度数实际上指的是麦芽汁浓度。我们以12度的啤酒为例，即12度的啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造成的啤酒，而啤酒的酒精含量多数在3.5%~5%之间。德国啤酒中酒精浓度则较高，大约在5%~9%之间，且苦味比较重。

二：市面上常见的啤酒度数

世界上没有98度的啤酒。我们平常所喝的啤酒大多数酒精量含量都很低，度数高的啤酒也不常见。但也有度数高的啤酒，

世界上度数最高啤酒是

brewmeister snake venom

brewmeister snake venom，它是目前世界上度数最高的啤酒了，酒精含量达到67.5%，它是用烟熏泥煤麦芽、两种酵母、一种啤酒再加上一种香槟酿造而成的。

三：常见啤酒酒精度数

啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，麦芽汁中可发酵糖含量及发酵时用的酵母品种是成品啤酒酒精度的决定性因素。

市面上啤酒大多数为八至十二度,这是啤酒的营养成分麦芽汁浓度（也叫原麦汁浓度）的含量，啤酒中的酒精度是啤酒中乙醇的含量，是以质量比计算的百分数。国家标准gb4927-1991《啤酒卫生标准》中规定啤酒最高度数为18度，最低为8度。至于酒精度按啤酒的分级要求不同，8度二级啤酒要求大于等于2.2，而18度优级啤酒则要求大于等于4.5度。这个标准规定得很细，你可在下列网站查阅：jds.hzwsj.gov.cn/article/gjfl/wsbz/spwsbz

啤酒酒精度百分比表示的，即每百克啤酒中含有酒精的克数。

四：国内常见啤酒度数

中国的啤酒质量标准如下：中华人民共和国国家标准(11度、12度优级淡色啤酒，GB4927-2001）适用于以麦芽为主要原料，加酒花经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的优级淡色啤酒。

一般11－12度，成品啤酒含糖量约为1．5－2．5％。啤酒的酒精含量大多在3．5％－4％之间。德国啤酒的酒精浓度较高，约为5－9％。而且很苦。

一般来说，饮料酒的度数表示酒精含量，而啤酒的度数则表示麦汁的浓度。麦芽和大米是啤酒生产的辅助原料，通过麦芽糖酶和蛋白酶的作用转化为麦芽糖，并由糖的含量决定。

The End