​喝葡萄酒可以放糖吗为什么？喝葡萄酒能放糖吗

喝葡萄酒可以放糖吗为什么？喝葡萄酒能放糖吗

喝葡萄酒虽然可以放糖，但要看个人需求和口味。一般来说，葡萄酒本身已经含有一定的糖分，如果再加入糖会使酒变得过甜，失去原有的风味。另外，过度的糖分也不利于健康，建议适量饮用葡萄酒并注意控制糖摄入量。

一、葡萄酒做好以后再加糖可以吗？

优质答案1：

加糖是可以的。你需要明白原理：

1. 自酿葡萄酒在制作过程中应该加10%-15%的白糖或者冰糖。加糖的目的是为了让发酵菌将糖分变成酒精。通常来说，加的糖多，酒精度就会稍高些。

2. 你自酿的葡萄酒没有甜味，那就对了。应该是大部分转化为酒精了。如果你制作过程中就根本没加糖，那留下糖分的比率自然会更少。

3. 如果你过滤的葡萄酒还处于发酵未结束期，你加入糖后，还会很快被变成酒精的。（如果不变成酒精，那最好，你就能喝到甜味的了。）4. 红酒是很健康的饮品，每天喝一杯对身体很好。为了身体健康，建议发酵结束后的，就别加糖了或者少加糖了，除非你确实没糖不想喝。

优质答案2：

葡萄酒是可以加糖的，但最好还是酿好后的葡萄酒中加糖。如果在最初酿造时，加入糖分，糖分会因为发酵而变成酒精，增加葡萄酒的酒精浓度。因为在无氧条件下，微生物（如酵母菌）分解糖分中有机物，产生酒精、二氧化碳等不彻底氧化产物,同时释放出少量能量的过程。化学方程式：(C6H10O5)n+nH2O→2nC2H5OH+2nCO2葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒、气泡酒三种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。英文名Wine。

二、红酒能加糖吗？

    理论上没有什么问题，但是这种做法不仅没必要，而且破坏了葡萄酒原有的口感和质感。葡萄酒本身的单宁、甜度、香气以及各种风味物质在发酵陈酿的过程中，本身已经非常协调和谐，因此再加糖就显得画蛇添足了。

三、喝红葡萄酒时可以往里面加白糖吗？

优质答案1：

理论上没有什么问题，但是这种做法不仅没必要，而且破坏了葡萄酒原有的口感和质感。葡萄酒本身的单宁、甜度、香气以及各种风味物质在发酵陈酿的过程中，本身已经非常协调和谐，因此再加糖就显得画蛇添足了。如果实在不喜欢红葡萄酒涩涩的口感，建议先从甜白葡萄酒喝起。

优质答案2：

可以加些糖的，但是建议不要直接加，先将糖溶于水再倒入葡萄酒，以利于糖与酒的溶合。另外，你可以尝试一下调制桑格利亚汽酒，在葡萄酒中加入新鲜水果、果汁和白兰地，或许能够点石成金。

四、可否自己在干红萄萄酒瓶中添加白糖改善口感？会影响它的保健功能吗？

你好，感谢邀请。不建议在干红葡萄酒中添加白糖改善口感。其一，保持葡萄酒原始的味道，有助于葡萄酒爱好者进行品鉴；其二，葡萄酒的一项功能是抗衰老，是因为葡萄中含有丰富的花青素有助于抗氧化。过多的糖分会附着在胶原蛋白上，使胶原蛋白断裂或紊乱，肌肤便会出现皱纹、粗糙。所以不建议干红葡萄酒中加入白糖。

五、红酒可以加白糖吗？

优质答案1：

红酒可以加白糖或者红糖。补充：红酒（Red wine）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。红酒可减肥，是因红酒中所含的单宁酸能抑制细菌繁殖，有效帮助消化，其所含的维他命C、E及胡萝卜素，亦具有抗氧化功能，可预防老化，保持身体的正常代谢，使体形不会随岁月流逝而逐渐臃肿走样。

优质答案2：

可以根据自己喜欢的口感添加白糖，

但是在葡萄酒行业中是不赞成这种做法的，因为这种做法破坏了葡萄酒本身的口感和风味。

一般希望往葡萄酒中添加糖和其他饮料，则说明是喝不习惯葡萄酒中的那种酸涩的味道。

而这种酸涩葡萄酒的葡萄酒都是干型葡萄酒，所以不喜欢酸涩口感的朋友可以选择不是干型的葡萄酒进行饮用

优质答案3：

不可以，葡萄酒酿好之后不可以再加糖，可以在倒在杯中开始喝的时候再加入糖如果自酿葡萄酒发酵结束时还往里面加入糖，这里葡萄酒里面就有很多糖分了，糖分是很好的营养剂，在葡萄酒保存过程中，就很容易被杂菌污染变质自酿葡萄

The End